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只用姜蒜不用大料的酱牛肉

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啊啦微微

用料

牛腱

冰糖

生抽

老抽

只用姜蒜不用大年夜料的酱牛肉的做法

牛腱子肉切小拳头大年夜小,洗净

高压锅放水没过牛键,放入生姜2片,蒜2颗,冰糖1大年夜块,生抽2汤勺(舀汤的大年夜勺子),老抽1汤勺,米酒1汤勺(可省略),高压锅上汽,吹10分钟关火

拿到铸铁锅,炖。汤汁不要收光

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